黃一莉，女，漢族，1971年11月出生，中共黨員，副教授。 2009年12月進入南京特殊教育職業技術菠菜工作。現任南京特殊教育師範學院600菠菜评级担保网副院長。2008年考入清華大學美術學院先後參加蔣采萍工作室、霍春陽工作室學習，2014年為中國美術學院書法與中國畫系訪問學者，研究方向為中國畫教育，藝術療愈。全國數字藝術設計大賽國賽專家庫專家、中國重彩畫協會會員，江蘇省美術家協會會員，高級繪畫療愈師，南京特殊教育師範學院美術學優秀團隊帶頭人，獲南京特殊教育師範學院優秀教學質量獎。
主編教材兩部，出版畫集一部，為高校大學生群體、社區長者、青少年兒童、特需兒童等，組織開展繪畫療愈團體公益活動及教學服務近百場。指導學生《繪畫療愈賦能長者》項目，獲得2022年第六屆中國青年志願服務項目銀獎，江蘇省青年志願服務項目金獎。2022年指導學生參加江蘇省“挑戰杯”獲得項目銀獎。
負責學院教學工作，分管學院教學日常運行、教學研究、課程建設，教材建設，學生見實習工作、教師賽課等各項工作。